Гидролиз солей относится к химической реакции соли с водой для получения кислого или основного раствора. Она включает в себя расщепление соли на составляющие ее ионы путем присоединения молекул воды и характеризуется выделением гидрониевых или гидроксидных ионов. Реакция может быть представлена общим уравнением:
Соль + H2O → кислота/основание + гидроксид/гидрониевый ион.
Примеры реакций гидролиза включают гидролиз солей аммония, гидролиз солей металлов и гидролиз солей слабых кислот или оснований.